仕事が忙しくても、美味しいものは食べたい。
こんにちは、社畜です。
忙しいからこそ、少しでも自分の時間を確保できるように オートクッカービストロ という自動調理鍋を活用しています。
オートクッカービストロを知らない方も大歓迎！
「こんな便利なものがあるんだ」と思いながら、読んでいってくれると嬉しいです。
📌 今回つくるのは？
オートクッカービストロには多彩な機能がありますが、今回はその中から「低温調理機能」を使ってサラダチキン作りに挑戦します。
サラダチキンはダイエット食として定番ですが、作り方を間違えるとパサパサになり、食べづらくなってしまうことも…。
果たしてオートクッカービストロの 低温調理の実力は？ 早速調理開始！
📌 公式レシピはこちら
📌 材料はこちら
✅ 鶏むね肉（皮なし） 2枚
✅ 砂糖 大さじ1 1/2
✅ 塩 小さじ2
✅ 水（室温に戻す） 1800mL
✅ ほりにし（味付けスパイス） 適量
📌 調理開始
まずは砂糖と塩をしっかり鶏むね肉に揉み込み、30分ほど放置します。
30分経ったらオートクッカービストロに投入し、水を入れて…スイッチオン！
調理時間は 90分。調理時間自体は長めですが、ほぼ待ち時間なので楽ちんです。
今日はテレワークなので、その間に仕事を片付けます（笑）。
📌 低温調理完了！
90分経って蓋を開けたところです。鶏肉が沈んでる・・・（笑）
ここから一旦スパイスに漬け込みます！おいしくなれ！
今回は有名なスパイスの「ほりにし」を使ってみましたが、色々な味付けを試してみるのも面白そうです！
📌 いよいよ完成！
さらに30分程漬け込んで完成！
✅ 見た目はしっとりしていて、なかなかの出来栄え！
✅ ちゃんと中まで火は通ってそう
✅ 鶏むね肉特有のパサつきは少なそう
✅ 汁気がしっかりあるのでジューシーに仕上がっている？
📌 実食レビュー
お皿に盛りつけていざ実食！
追いスパイスもかけちゃいます。スパイスの良い香りが食欲を誘う…！
✅ しっとり柔らかい！これは間違いなく成功
✅ コンビニのサラダチキンより格段にジューシーで食べやすい
✅ スパイスがしっかり染み込んでいて旨い。
✅ というか「ほりにし」めっちゃ合う…！
📌 まとめ
✅ 今回の料理の評価（★5点満点）：4.5/5
今回はオートクッカービストロでサラダチキンを作ってみました。
コンビニのサラダチキンより間違いなく美味しく、しっとり柔らかい仕上がりでした。
作るのに少し時間はかかりますが、味付けのバリエーションを自由に試せるため飽きることがなく、低脂肪・高たんぱくでダイエットにも最適。定期的に作りたくなるレベルの仕上がりでした！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
これからもオートクッカービストロのレシピをどんどん試していくので、ぜひまた読みに来てください。
