オートクッカービストロで肉じゃが作ってみた

初めまして！社畜と申します。

最近、ついに オートクッカー ビストロ を購入しました！忙しい日々の中でも、手軽に美味しい料理が作れるなんて最高じゃないか…と思い、使い始めてみたところ、これは本当に良いものだぞと確信。

「せっかく買ったからには、値段分しっかり使い倒してやる！」 そんな思いから、 公式レシピをすべて制覇しよう！ という無謀な（？）挑戦を始めることにしました。このブログでは、その記録を綴っていこうと思います。

記念すべき第1回は 「肉じゃが」 に挑戦！オートクッカーならではの仕上がりや、実際に作ってみた感想を詳しくレビューしていきます。

それでは、早速いってみましょう！💪🔥

公式レシピ

肉じゃが | Panasonic Cooking | Panasonic

パナソニックのオートクッカーでつくる、肉じゃがのレシピをご紹介します。

panasonic.jp

作っていこうと思う

材料はこちら↓

今日の退社は20時過ぎ。

いつもより早く上がれたので閉店間際のスーパーに滑り込み、値引き品を購入してきました。（値引きでも最近高いですよね……）

公式レシピには白滝は入ってないですが、好きなので投入！

仕事のストレスを包丁に込めて、食材をザクザク切り刻んでいきます・・・

本体にセットして・・・

スイッチオン！！

ここから約40分は待機タイム。セットさえすれば、あとは放っておくだけなのが自動調理鍋の魅力ですよね。

この間にきぬさやも茹でておきました

それでもまだ全然時間があるため、この間にお風呂に入ってきまーす・・・・

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お風呂あがったところでちょうど出来上がったのでオープン！

ちょっとお肉が固まっちゃったかな？でもおいしそう！

こちらを盛り付けて

いただきます！！！

一口食べてみると、じゃがいもの形はしっかりキープされているのに、口の中でホロっと崩れる絶妙な仕上がり！ねっとりとしていて、煮崩れせずに中まで味が染み込んでいる感じがたまりません。 流石圧力鍋ですね。

さらに、添えたきぬさやのシャキシャキ感が良いアクセントになり、柔らかい具材とのコントラストが楽しい。全体的に優しい味わいで、少し味付けが薄めかな？ という印象もありましたが、素材の甘みがしっかり感じられるので、これはこれでアリ。

ただ、お肉はちょっと硬め。煮込み時間の影響か、それとも肉の種類の問題か……？ 閉店間際だったせいで選択肢がなく、これしか買えなかったのが原因かもしれません。次回は違う種類の肉を試すか、柔らかくなる調理法を工夫してみようと思います！

まとめ

総評としては、「おいしい！」

ほっといただけなのにかなりクオリティが高いのがオートクッカーの魅力ですね！次回はもう少し味を濃いめに調整し、肉の種類を変えて作ってみようかと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
これからもオートクッカーのレシピをどんどん試していくので、また読みに来てくださいね！

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